Vedoucí kuchyně

Upřesňující informace:
Pracovní místo se nachází v atraktivní rekreační lokalitě Rozhledna Krkavec, která patří mezi oblíbené výletní cíle v okolí Plzně.
Lokalita nabízí klidné prostředí uprostřed přírody, vysokou návštěvnost zejména o víkendech a v sezóně a příjemnou atmosféru spojenou s turistikou, cyklistikou a rodinnými výlety.

Náplň práce:
o řízení provozu kuchyně, plánování menu a zajištění kvality jídel
o kontrola zásob, zadávání objednávek, optimalizace nákladů
o dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů (HACCP)
o spolupráce s vedením restaurace při tvorbě nabídek a akcí

Požadujeme:
o praxe na vedoucí pozici výhodou
o zkušenosti v oboru gastronomie
o silné organizační a komunikační dovednosti
o schopnost pracovat pod tlakem, orientace na kvalitu a detail
o řidičský průkaz nebo vlastní doprava výhodou

Nabízíme:
o práci na DPP (dohoda o provedení práce)
o po zapracování možnost přechodu na HPP
o dlouhodobou a stabilní spolupráci
o práci v krásném přírodním prostředí Rozhledny Krkavec
o přátelský a neformální kolektiv
o flexibilní plánování směn dle dohody
o férové finanční ohodnocení odpovídající výkonu a sezóně

Hledáme někoho, kdo nechce jen "chodit do práce", ale být součástí místa, kam lidé rádi jezdí.
Pokud ti to dává smysl, pošli životopis a my se ti ozveme.